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作り方 1．じゃがいもは皮と芽を取り除きラップをしてレンジで3~4分柔らかくなるまで加熱する 2．玉ねぎは薄切りにする 3．1のじゃがいもを1~2㎝程の角切りにする 4．フライパンにバターを熱し玉ねぎをしんなりするまで炒めじゃがいもを加えてサッと炒め、 コンソメと塩こしょうをしてさらに炒める 5．ミキサーに4をバターごと全て入れ牛乳を注いで撹拌して滑らかにし器に注ぎパセリを飾る
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