お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

簡単なようで奥が深い?賢いレモンの絞り方

公式バッジ
  • ブログで紹介
助家事さん
助家事さんさん
『助家事さん』は株式会社タスカジ( https://taska...もっと見る
簡単なようで奥が深い?賢いレモンの絞り方

普段何気なく絞っているレモンには、様々な絞り方があるようです。どうせ絞るなら、なるべく無駄なく、風味よく、しかも簡単に絞りたいものですよね。
そこで今回は、それらの要望に全てお応えすべく、賢いレモンの絞り方をご紹介します。

一滴も無駄なく絞り切りたい場合のレモンの絞り方

やはりレモンを無駄なく絞りたい場合は、専用のレモン絞り器(レモンスィーザー)を使って絞るのが一番です。

ただ、ひとことでレモン絞り器といっても、その種類はとても豊富で、様々なメーカーから、様々なタイプのレモン絞り器が出ています。それぞれのレモン絞り器の使い方の詳細については、それぞれの製品によって異なりますが、タイプは、主にプレス型と山型に大別できるようです。

プレス型は、レモンを挟み込んで両側から圧力をかけて絞る、という方法で絞ります。山型は、山のように末広がりになった形状の器の先端に切ったレモンの実の方を載せ上からぎゅっと押して絞るという、昔ながらの絞り方になります。

レモンを絞る機会が多い場合などは、購入を検討されてもよいかもしれません。ただ、使いやすさや性能、および価格については、それぞれの製品によって、かなりバラツキがあるようなので、購入を検討される際は、そういった点も考慮して最適なものを選ぶようにしましょう。

楽になるべく多くの果汁を絞りたい場合のレモンの絞り方。

専用のレモン絞り器を使うほど、そう頻繁にレモンを絞ることがない場合は、そのまま手で絞った方が経済的かもしれませんね。

手を使う場合は、絞る前に、レモンを丸ごと、電子レンジで、600Wで30秒ほど加熱して、その後、半分に切って絞る、という方法を試してみましょう。

このひと手間を加えるだけで、固いレモンの皮が軟らかくなり、力を入れることなく、楽に簡単により多くの果汁を絞ることができます。

また、絞る前に、レモンをフォークで数か所突き刺して中の実をほぐしておく、という方法も効果的です。

添え物のレモンの切り方には意味がある?

外食の際に、料理を注文したときに、レモンが添えられている場合がありますよね?その際、添えられているレモンの切り方によって、絞り方が異なってくるようです。

添え物として出てくるレモンの切り方は、主に以下の通りで、それぞれの切り方に込められている意味と、絞り方についてご紹介します。

半切り

レモンの果汁をたっぷりとかけて召し上がってほしいという意味が込められています。レモンを絞る際は、果汁が飛び散らないように手を添えて絞るようにしましょう。可能であれば皮を下に向けて絞るようにすると風味をアップさせることができます。

ぜひレモンの果汁もかけて召し上がってほしいという、半切りの時に比べるとやや控え目な意味が込められています。レモンを絞る際は、果汁が飛び散らないように手を添えて、こちらも、皮の方を下にして絞るようにすると風味よく絞れるようです。

輪切りと飾り切り

レモンの風味を楽しんでもらいたいという意味が込められています。料理の上に輪切りを載せ、上から箸やフォークで押さえて絞るようにします。手が汚れるので、手を使って絞るのは、控えましょう。また、正式な場所では、マナーの観点から、輪切りや飾り切りのレモンを絞ることは、控えた方がよさそうです。

コツ・ポイント

レモンの賢い絞り方についてご紹介しましたが、おわかりいただけたでしょうか?今後、レモンを絞る機会があれば、今回ご紹介した中から、最適と思える絞り方を選んで、お試しいただければと思います。

ライター:sion

おすすめ

家族にはおいしい手作りのごはんを食べてほしいけど、献立を考えて、調理して、後片づけまでを毎日こなすのは本当に大変。特に忙しいママにとっては「短時間で簡単においしいごはんが作れたら……」。そんな理想をかなえてくれるのが、日立の最新オーブ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

助家事さんさんのおすすめ情報

助家事さん
助家事さんさん
『助家事さん』は株式会社タスカジ( https://taskaji.jp/)が運営する家事力向上メディアです。このメディアではお掃除やお料理等の家事ノウハウを中心に、家事に携わるすべての方のスキ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

86198

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

青山金魚さん

52107

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

3

みゆままさん

34987

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

4

香村薫さん

34067

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

5

よんぴよままさん

33548

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

208625

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

148064

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

3

市川ゆみさん

137900

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

4

香村薫さん

133211

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

5

マロン214さん

131852

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

ひこまるさん

6020008

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5100706

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6017886

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5075124

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/08/19/2b961cfb5f39e1909e3887963ccc6d89.jpg
簡単なようで奥が深い?賢いレモンの絞り方
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単なようで奥が深い?賢いレモンの絞り方
2019年08月21日

普段何気なく絞っているレモンには、様々な絞り方があるようです。どうせ絞るなら、なるべく無駄なく、風味よく、し...
助家事さんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単なようで奥が深い?賢いレモンの絞り方
2019年08月21日

普段何気なく絞っているレモンには、様々な絞り方があるようです。どうせ絞るなら、なるべく無駄なく、風味よく、し...
助家事さんさん