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豚肉のめんつゆ煮

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
豚肉のめんつゆ煮

豚のブロック肉で作るめんつゆ煮。
めんつゆを使うので味付け簡単~作り置きにピッタリ♪
ラーメンに乗せたりチャーハンにも◎

材料 (4人分)

  • 豚モモブロック:500g
  • ★水:1と1/2カップ
  • ★めんつゆ(3倍濃縮):1カップ
  • ★酒:1/2カップ
  • ★生姜(すりおろし):大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし):大さじ1

豚肉は縦半分に切ります。
小鍋に豚肉と★印の材料を入れて火にかけます。

煮立ったらあく取りをしながら10分煮ます。
火を止めてそのまま30分くらい置いたら完成♪

コツ・ポイント

小鍋を使うと煮汁がしっかり肉にかかるのでいいです。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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豚肉のめんつゆ煮
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