料理レシピ

豚肉のめんつゆ煮

豚肉のめんつゆ煮
投稿日: 2019年8月19日 更新日: 2019年8月23日
閲覧数: 13,224
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
豚のブロック肉で作るめんつゆ煮。
めんつゆを使うので味付け簡単～作り置きにピッタリ♪
ラーメンに乗せたりチャーハンにも◎

材料 (4人分)

  • 豚モモブロック ：500ｇ
  • ★水 ：1と1/2カップ
  • ★めんつゆ（3倍濃縮） ：1カップ
  • ★酒 ：1/2カップ
  • ★生姜（すりおろし） ：大さじ1
  • ★にんにく（すりおろし） ：大さじ1

豚肉は縦半分に切ります。
小鍋に豚肉と★印の材料を入れて火にかけます。

煮立ったらあく取りをしながら10分煮ます。
火を止めてそのまま30分くらい置いたら完成♪

コツ・ポイント

小鍋を使うと煮汁がしっかり肉にかかるのでいいです。

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