料理レシピ

豚肉のめんつゆ煮

豚肉のめんつゆ煮

投稿日: 2019年8月19日更新日: 2025年9月7日

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わんたる

わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

豚のブロック肉で作るめんつゆ煮。
めんつゆを使うので味付け簡単～作り置きにピッタリ！
ラーメンに乗せたりチャーハンにも。

材料 (4人分)

豚モモブロック：500ｇ
★水：1と1/2カップ
★めんつゆ（3倍濃縮）：1カップ
★酒：1/2カップ
★生姜（すりおろし）：大さじ1
★にんにく（すりおろし）：大さじ1

豚肉は縦半分に切ります。
小鍋に豚肉と星印の材料を入れて火にかけます。

煮立ったらあく取りをしながら10分煮ます。
火を止めてそのまま30分くらい置いたら完成。

コツ・ポイント

小鍋を使うと煮汁がしっかり肉にかかるのでいいです。

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