お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

茄子のポタージュ・生姜風味。

  • ブログで紹介
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
茄子のポタージュ・生姜風味。

茄子が苦手な方でもOK!
生姜が香る、ポタージュに仕上げました。
夏野菜で体が冷えますが、生姜で冷え過ぎを防止します。

材料 (2~3人分)

  • 茄子:2本
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 生姜のすりおろし:大さじ1
  • 牛乳:300cc
  • :100cc
  • 顆粒コンソメ:小さじ2
  • 塩・胡椒:少々
  • サラダ油:大さじ1

①

茄子は皮を剥いて一口大に切って水にさらしておく。
玉ねぎをざく切りにする。

②

茄子の水気を切ってボウルに入れ、ふんわりラップをして600ワットの2分チンをする。

③

フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて少し透き通る位まで炒める。

④

チンした茄子を入れて、油が絡む様に炒める。

⑤

牛乳と水、顆粒コンソメ、生姜のすりおろしを入れて、ふつふつする位まで煮る。

⑥

少し冷ましてフードプロセッサー(ミキサー)に入れて撹拌する。

⑦

フライパンに戻して温め、塩・胡椒で味を調える。
お好みで冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

濃厚ポタージュが好きな方は、牛乳を400ccにしてもいいですね。

おすすめ

仕事や育児に追われ「料理に手が回らない」ってこと、ありますよね。 そんなとき頼りになるのが、ファミリーマートのお惣菜を中心としたシリーズ『お母さん食堂』の冷凍食品です。 冷凍食品だから冷凍庫にストックしておけば “あと1品”足...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

54260

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

40807

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

3

Kumiko.a_aさん

39850

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

4

ザッキー☆さん

33418

7、9、11歳のママです。 子供の入園をき...

5

よんぴよままさん

30545

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

258031

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

160255

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

127729

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

ねむンダさん

114552

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

5

Yoko.Eさん

112605

■整理収納アドバイザー準1級■整理収納教育士■片...

ひこまるさん

6125675

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5269269

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6231105

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5257712

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 賞金総額50万円 応募は11月12日まで 詳しくはこちら
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

賞金総額50万円!+豪華企業賞+5周年記念賞「暮らしニスタ大賞2019」
ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/08/18/cbec5e27b255e56023a5afd0bc780a7e.jpg
茄子のポタージュ・生姜風味。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

茄子のポタージュ・生姜風味。
2019年08月19日

茄子が苦手な方でもOK! 生姜が香る、ポタージュに仕上げました。 夏野菜で体が冷えますが、生姜で冷え過ぎ...
きよみんーむぅさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

茄子のポタージュ・生姜風味。
2019年08月19日

茄子が苦手な方でもOK! 生姜が香る、ポタージュに仕上げました。 夏野菜で体が冷えますが、生姜で冷え過ぎ...
きよみんーむぅさん