料理レシピ

食べ応え◎ご飯がすすむ鶏もも肉じゃが

食べ応え◎ご飯がすすむ鶏もも肉じゃが

投稿日: 2019年8月15日更新日: 2019年8月15日

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happydaimama

happydaimama さん

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...

肉じゃがというと、牛肉や豚肉の薄切り入れるイメージありますが、鶏もも肉で作っても美味しいんですよ♡
我が家は、食べ応えある鶏もも肉で肉じゃがを作ります☆

材料 (5人分)

鶏もも肉：1枚350ｇ
人参：1本
ジャガイモ：4個
玉ねぎ：1個
ごま油：大１
水：350㎖
料理酒：大2
砂糖：大2
本だし粉末：大1
醤油：大2
みりん：大2

肉・野菜をカットする。

肉・野菜をカットする。

ごま油大1で肉・野菜を炒める。

ごま油大1で肉・野菜を炒める。

全体に油が回ったら・・

全体に油が回ったら・・

水・本だし粉末・料理酒・砂糖を入れ中火で煮る。

水・本だし粉末・料理酒・砂糖を入れ中火で煮る。

8分煮込んだら醤油・みりんを入れて煮詰める。

8分煮込んだら醤油・みりんを入れて煮詰める。

完成！！

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コツ・ポイント

ご飯もすすむ鶏もも肉じゃがは、子供達も大好きなおかずです♡

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