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海老and野菜トースト

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maruri_7
maruri_7さん
こんにちは☆ふだんは音楽関係の仕事をしている中学生の一児の母で...もっと見る
海老and野菜トースト

海老をゆでて、野菜を千切りにして、お好きなドレッシングであえて、トーストしたパンのせて、、、
出来上がりです!

材料 (1人分)

  • ーー野菜ーー
  • ・紫玉ねぎ:1/4
  • ・きゅうり:1/2
  • 海老:小3−4個
  • ーードレッシングーー
  • ・ミツカンのカンタン酢:適量
  • ・ごま油:適量
  • ・お好みでにんにくみじん切り:少々
  • ・塩コショウ:少々
  • 食パン:1枚
  • お好みでバター:適量
  • 片栗粉:少々
  • :適量

海老

殻を取る。しっぽは残してもOK。片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーでふく。
沸騰した湯で色が変わるまでゆで、ざるにあげる。

野菜

紫玉ねぎは薄くスライスして、水に5分くらいさらしてざるにあげ、水分をよく切る。
きゅうりは細く千切りにする。

ドレッシングであえる

ゆでた海老と切った野菜をボウルに入れ、ドレッシングの材料を入れてあえる。少しずつ味をみながらあえる。

パンをトーストする

お好みでバターを少々ぬって、トーストする。バターはなくてもOK。

トーストしたパンに海老と野菜をのせる

バランスよくのせましょう。

できあがりーー

できあがりーー

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みの味でOKです。マヨネーズでも。

maruri_7
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こんにちは☆ふだんは音楽関係の仕事をしている中学生の一児の母です。雑貨、インテリア、料理、カメラ、そして旅行が好きです。料理は子供が生まれる前に習っていましたが、今は自己流。難しいことはしていま...
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海老and野菜トースト
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海老and野菜トースト
2019年08月13日

海老をゆでて、野菜を千切りにして、お好きなドレッシングであえて、トーストしたパンのせて、、、 出来上がりです!
maruri_7さん
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海老and野菜トースト
2019年08月13日

海老をゆでて、野菜を千切りにして、お好きなドレッシングであえて、トーストしたパンのせて、、、 出来上がりです!
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