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青山金魚さんが紹介してた“コーティングジュース”

【トレンド】タピオカの次はコレが流行る!? コーティングジュース #ポッピングボバ

2019.07.28

各方面で何かと今話題のコーティングジュース #ポッピングボバ スイーツ!カルディで買い物をしていたら偶然見つけて、おおっ!とテンションあがりまくりで買ってきちゃいました。まんまる球体をお口の中に含み噛んでみると、ぷちっとは...続きを見る


手に入れました。

このnaming、ピンときませんが、食べると納得します。

甘いいくら・・・

噛むとはじけてジュースが出てきます。

えw・・・・なんなん?

となります。

どうやって作るのか不思議ですが・・・・カラフルで形もお値段も可愛いので

いろいろ使ってみます。

ゼリーよせ

ゼリーよせ

コアントローのジュレでコーティングジュースを固めて透明感を出しつつ、パッションフルーツのジュレで覆っています。
この組合せ・・・・今の時期にぴったり!!

コツ・ポイント

デザートでの展開は勿論・・・・・料理でもアクセントで使えば面白いアイテムです。

シャンパンに入れたら・・・・とかimageが広がります。

可愛いお値段・・・・是非お試しあれ!!

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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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