えごまも用意しました。少しくせがありますが、お好みでどうぞ。
いただきますーー
うどんの付け合わせに、トマトときゅうりと水菜も用意しました。
1、水、醤油、みりん、鰹節をなべに入れて、沸騰したら中火にして、3−4分煮て、ざるでこす。
2、作ったつけ汁100ccをなべに入れて、キッチンペーパーで余分な油をぬいた油揚げを入れ、砂糖大さじ2を加えて、煮る。
3、油揚げを千切りにして、うどんのトッピングにする。
白ワインもあいます!
パーティーみんなで楽しく過ごせますように。。。。。
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