もやしを1袋敷き詰める。
できるだけ重ならないように並べる。
小さじ１ふりかける。
もやし1袋を広げて
豚を並べて
香りソルト〈レモンペパーミックス〉小さじ１をかけて
蓋をして、中火にかける。
ジュ―っと音がしたら、ちょっと弱めて、10分～12分蒸し焼き。
火を止め、ごま油を回しかける。
小葱を散らして完成。
ちなみに、小葱は買ってくると、小口切りにしてタッパーで保存しています。
仕上げのごま油でぐっと風味が増して美味しく仕上がります。
