厚揚げを1cm幅くらいの厚さに切ります。なすとトマトは7mm幅くらいに切ります。
オーブンを180度に温めておきます。
グラタン皿や琺瑯容器など、オーブンでの加熱が可能な器に、厚揚げ→なす→トマト→味噌ダレの順に重ねていきます。これを2回繰り返し、重ねます。
これが、2段重ねた図です。
最後にチーズを乗せます。ピザ用チーズでも、もちろん、おっけーです！
180度のオーブンで20分〜25分焼きます。
完成です！
特にないです。
味噌ダレは、ナカモの『つけてみそかけてみそ』を使いました。
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