予め、そうめんを茹でておきます。
トマトは1cm角くらいに、きゅうりは千切りにします。
味噌ダレを加えます。ピリ辛にしたい場合は、コチュジャン、にんにくチューブ、生姜チューブをお好みで入れてください。
混ぜます。
ボール等の容器に、麺つゆと豆乳を入れ、混ぜ合わせます。
そうめん→スープ→具材の順に乗せ、お好みでラー油をかけて、完成です！
食べるときは、混ぜて、お召し上がりください♪
味噌ダレはお好みのものを使用してください。
具材、スープを冷やすと美味しいです。
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