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型なんかいらない！ポリ袋1枚でできる、豆腐レアチーズケーキ風

2019.07.30 10337 and_a_plusさん他8人

つちだあおさん: サッカーと服と旅と猫が大好きな、料理ブロガー、自称簡単料理研究...もっと見る

型なんかいらない！ポリ袋1枚でできる、豆腐レアチーズケーキ風

以前、ブログに投稿し、話題になったレシピです。
ポリ袋に材料を入れて、モミモミして、冷やし固めるだけ！
ダイエット中にもオススメなスイーツです♪

材料（2〜4人分）

絹ごし豆腐(150gパック)：1つ
オイコスヨーグルト：1つ
粉ゼラチン：5g
水：大さじ3
砂糖：大さじ1〜

材料です。

ヨーグルトはお好きな味を使ってください。オイコス以外にも、ギリシャ系のヨーグルトであれば、何でもおっけーです。

粉ゼラチンを溶かす。

水大さじ3を600Wの電子レンジで1分温め、粉ゼラチンを入れ、ひたすら混ぜて溶かします。

ポリ袋に全ての材料を入れ、揉み込む。

ポリ袋に全ての材料を入れ、揉み込む。

ヨーグルト、豆腐、砂糖、溶かしたゼラチンをポリ袋の中にドサっと入れます。袋の外から、全体が馴染むよう、よーく揉み込みます。

冷やす。

袋を結び、冷蔵庫へ入れて、冷やし固めます。3時間程度で固まります。

器に入れる。

器に入れ、完成です！
袋の底の片端をキッチンバサミで切り、その部分から絞り出すように入れると、とても楽です。

コツ・ポイント

ポリ袋は、調理用のものを使ってください。
私は、『アイラップ』という調理用ポリ袋を使用しています。
ゼラチンはよーくかき混ぜて溶かすことで、ダマになりません。

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