料理レシピ

【簡単レシピ】夏にぴったり☆ひんやりサラダパスタ

【簡単レシピ】夏にぴったり☆ひんやりサラダパスタ

投稿日: 2019年7月22日更新日: 2019年10月18日

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happydaimama

happydaimama さん

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体形を何とかしたいと思う...

夏休み直前に我が家でママ友自宅ランチ会を開催しました。

お友達ママが、コンビニのサラダパスタを持参してくれて初めていただきました！！
美味しさに驚き！何が入っていたとかおしゃべりに夢中で忘れましたが！

これは、夏にぴったり♪レシピにいただきだわ！！と味を思い出しながら自分なりにアレンジしました。

材料 (2人分)

パスタ：1束
オリーブオイル：小２
豚しゃぶしゃぶ肉：50ｇ
パプリカ：1/4個
トマト：1/4個
きゅうり：1/2個
サニーレタス：2枚
ドレッシング：大3

パスタを茹でながら、野菜をカット！

パスタを茹でながら、野菜をカット！

きゅうり・パプリカ・トマトは、角切り。
サニーレタスは、一口大にカット。

茹でたパスタを冷水で締め2等分にし皿に盛る！

茹でたパスタを冷水で締め2等分にし皿に盛る！

オリーブオイル小さじ1をかけて混ぜる。

オリーブオイル小さじ1をかけて混ぜる。

パスタを茹でたお湯で豚肉を湯がき冷水に入れ、野菜と盛りつける。

パスタを茹でたお湯で豚肉を湯がき冷水に入れ、野菜と盛りつける。

こってり派は、ごまドレッシング♡

こってり派は、ごまドレッシング♡

コンビニサラダは、このドレッシングでした。

私の一押しは、すりおろしオニオンドレッシング♡

私の一押しは、すりおろしオニオンドレッシング♡

ぜひお好みのドレッシングで試してください！！

ぜひお好みのドレッシングで試してください！！

コツ・ポイント

パスタ1束を、2人で半分こですが野菜たっぷりなのでお腹も満たされます。
ひんやりパスタが暑い夏にぴったりです☆

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happydaimama

happydaimama さん

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