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節約の定番残り野菜で簡単水栽培~ねぎ~

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節約の定番残り野菜で簡単水栽培~ねぎ~

料理で使わないにんじんのへたや、たまねぎの根、芽が出てしまった玉ねぎなど…捨てちゃう前にこれをみて! 普段食べない部分も水に漬けると芽が出て食べられる野菜が育つのです。3-4回は繰り返し楽しめますよ。

今回はねぎ。丈夫で栽培が簡単。切ってもすぐに伸びます。薬味に最適です。

材料

  • ねぎの根元:適量
  • :適量

根元は5センチ残しておく。葉はいたみやすいので、ラップで包み、すぐに冷蔵庫へ。

コップにさし、根がつかるくらいの水を入れる。根が広がるようにさすと◎。

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