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★見つけたら買って!水なすの漬物★

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★見つけたら買って!水なすの漬物★

材料 (2~3人分)

  • 水なす:2個
  • A【エバラ浅漬けの素(昆布だし):50~80㎖
  • ミツカンかんたん酢】:100㎖

作り方
1.水なすのヘタの少し下の部分に包丁を当て丸く切り込みを入れ余分なヘタを取り除く
2.全体の皮を剥き縦に5~6本切り込みを入れ保存用袋に入れAを注ぎ1日味を馴染ませる
1 本づつ裂いて食べてください。今しか食べられない旬の味です。
おすすめは裂いたなすに大葉を巻き付けて食べると、頬っぺた落ちちゃうかも★

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2019年07月12日

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