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料理レシピ

★見つけたら買って！水なすの漬物★

★見つけたら買って！水なすの漬物★
投稿日: 2019年7月12日 更新日: 2019年7月12日
閲覧数: 3,043
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2~3人分)

  • 水なす ：2個
  • Ａ【エバラ浅漬けの素（昆布だし） ：50~80㎖
  • ミツカンかんたん酢】 ：100㎖

作り方
1．水なすのヘタの少し下の部分に包丁を当て丸く切り込みを入れ余分なヘタを取り除く
2．全体の皮を剥き縦に5~6本切り込みを入れ保存用袋に入れＡを注ぎ1日味を馴染ませる
1 本づつ裂いて食べてください。今しか食べられない旬の味です。
おすすめは裂いたなすに大葉を巻き付けて食べると、頬っぺた落ちちゃうかも★

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