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料理レシピ

蓮根とこんにゃくの粒マスマヨカレーソース和え

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蓮根とこんにゃくの粒マスマヨカレーソース和え

少しずつ残った食材をつかっての1品、スパイシーな夏の副菜にぴったりかと!

材料 (2人前程度)

  • ボイル蓮根:お玉1位
  • ボイルこんにゃく:お玉1弱
  • フレッシュの水菜:お玉2位
  • ◆粒マスタード:小匙2
  • ◆マヨネーズ:大匙2強
  • ◆カレー粉:小匙半
  • ◆砂糖:小匙半弱
  • ◆酢:ゆるめる程度

こんにゃくと蓮根はボイルして残っていた物をつかいました、水菜もカットしておいたものの残りです。←これを◆のソースで絡めるだけ、超簡単!

レシピは目分量を書き出したものなので、お好みの食材やソースの分量もにアレンジしてお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

こんにゃくと蓮根は冷えたもの。ソースを絡めた後、水菜は最後にざっくりからめます。今回の酢はソースを少しゆるめる為ですが、お好みで増減されて下さい。

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蓮根とこんにゃくの粒マスマヨカレーソース和え
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2019年07月08日

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