素麺盛り付け vol.2

素麺盛り付け  vol.2
投稿日: 2019年7月8日 更新日: 2019年7月8日
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主婦を楽しむ 素敵空間コンシェルジュ 大家族ママの 『美味しい時間...
今日はイタリアン風とジュレでおしゃれに😄

おもてなしのメインや前菜にピッタリ👍

イタリアン風盛り付け

イタリアン風盛り付け

トマトジュースを少し入れた器にバジル葉、素麺をのせる

モッツァレラチーズを飾り、あればバジルソースなければオリーブオイルをかけて葉っぱを飾る

写真は紫蘇です💦

ジュレ素麺

ジュレ素麺

めんつゆ250ccにアガー5gを加えて軽く火にかけ溶かす
あら熱が取れたらカップに入れて冷やす

フォークに素麺を巻き付けカップに入れきゅうりやトマトなどお好みでトッピング

パウンドケーキ型でもテリーヌ風に

コツ・ポイント

今年の夏はひと味違った素麺に挑戦してみませんか😀



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