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豚肉とメロンのガーリック醤油炒め

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
豚肉とメロンのガーリック醤油炒め

メロンを育てるときに間引いたメロン(摘果メロン)を使って作る簡単おかずです。
ボリュームたっぷり大満足おかずです♪

材料 (4人分)

  • 豚の薄切り肉:400g
  • 摘果メロン:1個
  • :大さじ1
  • ガーリックチップ:3~4枚
  • ★しょう油:大さじ2
  • ★酒:大さじ1
  • 水溶き片栗粉:大さじ1

メロンは皮をむいて一口サイズに切ります。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油とガーリックチップを入れて火にかけます。
香りが出てきたらガーリックチップを取り出し豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わってきたらメロンを入れます。
メロンが透き通ってきたら★印の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

メロンは生でも食べられるので、火をしっかり通さなくても大丈夫です。

わんたる
わんたるさん
18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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豚肉とメロンのガーリック醤油炒め
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