熱湯に数分浸して水切りした春雨は、3等分に切る。
フライパンにごま油をひき、＜A＞と春雨を炒めながら、炊飯したキレイノモトブレンド、醤油、オイスターソースを入れて、全体に混ざったら火を止め器にとり、粗熱が取れるまで冷ます。
春巻の皮に手順2をのせ、巻終わりを水で溶いた小麦粉をぬり、春巻の形にする。
手順3を揚げて出来上がり。
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