【タンパク質】
血液や筋肉をつくる主要な成分で、
体調の維持に欠かせない「酵素」として働いてくれます。
肉・魚・卵・大豆製品・乳製品に含まれています。
肉は脂身の少ない物、
乳製品は脂肪の少ない物がおススメ。
【ビタミンＢ1】
タンパク質の働きを助けてくれます。
体内の糖質を栄養源に変え、皮膚や粘膜の健康維持、
脳神経系の働きも活発にしてくれます。
豚肉やレバー、豆類に含まれています。
【カリウム】
汗をかくと失われ、
不足すると体がだるくなり疲れやすくなります。
海藻類・ほうれん草・小松菜・
スイカ・メロン・バナナ・アボガド・キウイなどに含まれています。
【栄養豊富で安い食材を選ぶ】
豚肉のこま切れ、鶏むね肉、豆腐、納豆、卵など、
タンパク質摂取にかかせないのはもちろん、
メニューのバリエーションが豊富で安い食材です。
【買った食材は使い切る】
安く買っても使い切らずに
捨てるようではムダになります。
【豚肉と野菜の炒め物】
豚肉と野菜をフライパンで炒め、
調味料でお好みの味に調えるだけ。
食費例（1人分）
豚肉（こま切れ100ｇ）約130円、小松菜（1/2袋）約50円
計180円
【冷奴アレンジ】
お醤油をかけるだけでも美味しいですが、
“キムチ盛り冷奴”“冷奴サラダ”はいかが？
食費例（1人分）
キムチ盛り冷奴・・
豆腐（1/2丁）約50円、キムチ約50円
計100円
冷奴サラダ・・
豆腐（1/2丁）約50円、レタス（1/4玉）約50円、
トマト（中1/2個）約30円、ドレッシングなど使用分約30円
計160円
【スペイン風オムレツ】
残り食材（豚肉、鶏肉、野菜何でもＯＫ）を
細かく刻んで卵と混ぜ、
マヨネーズや塩コショウで味を調えて焼く。
食費例（1人分）
卵（2個）約50円、残り食材約50円、他調味料使用分約10円
計110円
コンビニなどで買ってくる場合、炭水化物やたんぱく質に偏りがち。乳製品や野菜ジュースなども一緒に手に取ってくださいね。（エフピーウーマン）
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