いつもの料理があっという間にカフェ風のおもてなし料理に変身しちゃう、ワンプレートの盛りつけアイデアをご紹介します。
木のお皿にかぼちゃグラタンとハンバーガー、ポタージュをセットしたこのプレート、なんといっても目に飛び込んでくるのはハンバーガーの上にちょこんと乗ったにわとり親子ですよね？
これはうずらの卵に、にんじんのくちばし＋ごまで目をつけたもの。ハンバーガーにピックで刺してあります。
みんなが笑顔になりそうな、キュートなランチプレートです！
ひよこの作り方
お湯でターメリックパウダーをとかした液に、うずらの卵を一晩つけておくと黄色く染まります。
ポタージュのデコり方
100均のココットに注いだポタージュには、クッキー型でくりぬいたうさぎを浮かべます。下にイタリアンパセリの葉をそえれば、”野原をかけるうさぎ”が完成！
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