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料理レシピ

ミックスビーンズのトマト煮と♩アレンジレシピ

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naoco
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ミックスビーンズのトマト煮と♩アレンジレシピ

ミックスビーンズのトマト煮を作りました。

お豆好きにはたまらない、ミックスビーンズがたくさん!

そのまま食べたりパンやオムレツにのせたり、お肉やお魚とあわせた一品にも。
作り置きにも便利です。

材料 (作りやすい分量)

  • トマトカットパック(388g):1箱
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ミックスビーンズ:110g
  • すりおろしにんにく:小さじ1/2
  • 塩胡椒:少々
  • ドライオレガノ:少々
  • オリーブオイル:適量

①玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。

②カットトマトを加え5分くらい煮、にんにくとミックスビーンズを加え15分くらい煮ます。煮詰まったら、オレガノと塩胡椒を加え味を調えできあがり。

豚こま肉と炒めて♩

豚こま肉と炒めて♩

1. 豚こま肉/150gはひと口大に切り、酒/小さじ1を加えなじませます。フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、焼き色がついたらミックスビーンズ/上記1/2量とケチャップ/大さじ1/2とソース/小さじ1、塩胡椒少々を加え、炒めあわせてできあがり。

2. お皿にレタスをしき 1.をのせ、いただきます。

naoco
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マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「美味しい!」が聞けるようなおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。フルタイムで仕事をしているので料理の工程写真が無いときもありますが...
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ミックスビーンズのトマト煮と♩アレンジレシピ
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2019年06月12日

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