今回は伊藤園「１日分の野菜」を使いました。
鶏モモ肉は一口大に切り、ズッキーニは5㎜幅くらいの半月切りに、玉葱は薄切りにします。
フライパンに油を敷き、鶏モモ肉を炒めます。
鶏肉の色が変わってきたらズッキーニと玉葱を入れて炒めます。
野菜ジュースと塩こしょう、コンソメを入れて中火にかけ、１０分くらい煮たら完成♪
野菜ジュースによって塩こしょうの量を調節して下さい。
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