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作り方 1．フライパンにごま油を入れ薄切りにしたにんにくを入れておく 2．Ａを混ぜ合わせておく 3．小鍋に湯を沸かす 4．オクラは板ずりし、うぶ毛を落として茹で、冷水に取る 5．茹でたオクラは輪切りにしＢと混ぜ合わせておく 6．1のフライパンに火をつけにんにくから香りが出てきたら豚肉を炒め全体に火が通ったら Ａを加え味を整える 7．皿に温かいご飯を盛り豚肉とオクラマヨネーズを盛りつけ千切りの大葉をのせる ★全体を混ぜて頂く★
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