ご飯はもち麦と水煮のツナの炊き込みご飯。
炊き込みご飯は味付けもなく、米1.5合、もち麦大匙２程度、水煮のツナ缶(薄い缶)１缶で炊くだけ。
大葉、茗荷、枝豆、新生姜、きゃらぶき佃煮、かいわれ、オクラ、キヌアミックス。分量等は気にせず好きなだけ、そしてお好みの具材でアレンジも♪
そしてトッピングに、イワシの魚粉と白胡麻も少々。
ポットに入ってるのが冷え冷えにしたお味噌汁。
今回の味噌は白味噌に近い麹たっぷりの生味噌の味噌汁(白出汁、巻き麩入り)を使ったもの、キンキンに冷やしておく。お味噌汁は好みのものでOK、赤味噌も美味しいですよ！
野菜類の水切りをしっかりと！！味噌汁は味噌より出汁を効かせて♪
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