丁度良い、セルクルがみつからず・・・・・ココットにオーブンペーパー敷いて
つめています。
シャリ・・・・シラス・・・・明太高菜の順に詰めています。
上下を返すので、白いシャリが上になります。
ネタをroundで並べて行きます。
salmonとキンメダイは・・・・・むちゃくちゃ脂が乗っていたので、多めに・・・・
ハリイカ・・・まぐろも・・・・スズキも・・・・
中心は、ベビーリーフとイクラちゃん！！
ガリ アカメ わさびを添えます。
周りのソースは、ビーツのソース。
むらさきに・・・・アカメ、わさびを溶いて、回しがけ・・・・
シラスと明太高菜・・・・・飽きないお味に仕上がっています！！
