オクラは茎の先を切り落とし、ガクをむきとります。
塩を振って板ずりし、さっと洗ってうぶ毛をとります。
鶏胸肉は一口大に切り、新じゃがは皮付きのまま使うのでよく洗います。
（新じゃがが大きい場合は半分に切って下さい）
鍋にだしまろ酢と水、新じゃがを入れて中火にかけます。
煮立ったら鶏胸肉を入れて15分くらい煮ます。
じゃが芋に火が通ったら、オクラを入れて2分ほど火にかけ完成♪
オクラはさっと火を通す程度に煮ると、色が鮮やかでキレイです。
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