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つやつやな秋タルト
投稿日: 2014年10月11日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 373
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青木耶麻 (yaya)
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矢島奈緒子
さん
海辺でスローライフ｜ インテリアアドバイザー｜窓装飾プランナー｜ ...
秋は ぶどう、かき、いちぢく・・・おいしい果物がいっぱい！
秋のタルトはいかがですか？
タルト生地の上にカスタードクリームをたっぷりのせて
縦に１６分割したイチジクを放射線状に並べます
グラニュー糖をかるくふってバーナーで少し焼き色をつけると
甘さも増しておいしくなるし
陰影が出来てビジュアル的にもオススメ
仕上げにナパージュをたっぷり塗ると つやつやなタルトの完成です！
ナパージュを塗ることでフルーツの乾燥を防ぐことができます！
写真は１８センチタルト型
いちじくは２個半使ってます
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