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だしまろ酢で超簡単うま♪ オイルサーディンと新玉ねぎのマリネ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
だしまろ酢で超簡単うま♪ オイルサーディンと新玉ねぎのマリネ

「創味だしのきいたまろやかな酢」を使った超簡単レシピです。

だしまろ酢は、鰹と昆布の出汁がきいた甘酢です。
そのまま飲んでみたら、けっこう甘いのですが、料理に使うにはちょうどいいかも。
砂糖やみりん要らずで簡単味付けで決まりそうです。

・・・ということで、早速作ってみたら、
これがビックリするほど美味しくできました♪

オイルサーディンのオイルがいい仕事してます。
こんなに簡単でこんなに美味しいとは~~*^^*

材料 (2人分)

  • オイルサーディン缶(大3尾入り):1缶
  • 新玉ねぎ:1個
  • プチトマト:6個
  • 塩胡椒:少々
  • だしのきいたまろやかな酢:大さじ2
  • ドライパセリ:適量

1.野菜を入れる

1.野菜を入れる

スライスした新玉ねぎと半分に切ったプチトマトをのせ、塩胡椒をする。

2.オイルサーディンとだしまろ酢を入れて10分置く

2.オイルサーディンとだしまろ酢を入れて10分置く

その上にオイルサーディンをのせる。
※1缶に大きいサイズ3尾入りだったので、普通サイズなら半分ほどのせればよいかと。

その上から缶のオイルも入れ、さらにだしまろ酢をかける。
これで10分ほど置く。

できあがり

できあがり

ドライパセリを振ってできあがり。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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