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料理レシピ

塩ラーメンスープで水炊き

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塩ラーメンスープで水炊き

材料 (2~3人分)

  • 鶏もも肉【一口大に切る】:150~250グラム
  • 絹ごし豆腐:1丁
  • 椎茸:1パック
  • キャベツ:3分の1個
  • 九条ネギ:2本
  • 長ネギ:1本
  • A【昆布だし汁:500~600㎖
  • ラーメンスープの塩】:1~2袋

作り方
1.椎茸は軸を取り除く、豆腐は大きさの4等分、キャベツはざく切り、九条ネギと長ネギは薄くスライス
2.鍋にAを加え混ぜる
3.キャベツをなべ底に入れ鶏もも、豆腐、椎茸を加え火にかける
4.もうすぐ鶏が煮れる間際でネギ類をたっぷり投入

★シャキシャキのネギと鶏を一緒に★
☆おすすめはたっぷり玉子の雑炊☆

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塩ラーメンスープで水炊き
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