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作り方 １．鍋にたっぷり湯を沸かしパスタを茹でる ２．玉ねぎは薄切り、ピーマン、なすはお好みの大きさに切る ３．ボウルにＡを混ぜ合わせる ４．フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ、ピーマンを炒めバットに取っておく、オリーブオイルを足し なすを炒める ５．茹でたパスタ、玉ねぎ、ピーマン、なすを３に入れソースを絡める ６．皿に盛りつけ刻みのり、イタリアンパセリを飾る
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