上品味♡タラモ風ポテサラ

上品味♡タラモ風ポテサラ
投稿日: 2019年5月8日 更新日: 2019年5月8日
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′19.03.01 お1人様のおうちご飯、猫好き♡ mi♪が私、neneco がうちの猫...
お上品な味、サラダ感の強いタラモサラダ風のおもてなしにもいいポテサラです♪

材料

  • じゃがいも :中4
  • バター :10g
  • 明太子 :30g
  • マジックソルト :小匙1
  • 胡瓜 :1本
  • ◆マヨネーズ :大匙2強
  • ◆生クリーム :お玉1弱
  • ◆チューブにんにく :5mm
  • ◆練乳 :小匙1強
  • ◆塩、砂糖 :各1つまみ

じゃがいもは粉ふき芋状態にし、バター、明太子、マジックソルトを加えてぐるぐる混ぜる。
あら熱が取れてから、塩揉みしてよく水切りした胡瓜と◆を合わせ完成。

コツ・ポイント

にんにくは隠し味なので増やさない、明太子は使う明太子の味をみて(少し明太子少ないかな?位)増減させて下さい。


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