料理レシピ

なすとアサツキのバター醤油炒め

なすとアサツキのバター醤油炒め

投稿日: 2019年5月7日更新日: 2019年5月7日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

なす：2~3本
アサツキ：1束
オリーブオイル：大さじ1～2
バター：10~13グラム
醤油：大さじ1
ブラックペッパー：お好み

作り方
１．なすはヘタを取り格子状に皮を剥き短冊切りにする
２．アサツキは根を切り5㎝程の長さに切る
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、なすをしんなりとするまで炒め、アサツキを加えてサッと全体を混ぜ、醤油とバターを加えて炒める
４．バターが溶けたら皿に盛りつけお好みでブラックペッパーを散らす

余ったなすの皮はcot.cotの副菜で

cot.cotの副菜パート4

cot.cotの副菜パート4

2019年5月7日

いつものご飯にもう1品。と言わず2品3品どうぞ☆

2019年5月7日

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