新玉ねぎをスライスし、お皿に広げて15分ほど空気にさらす。
表面の油をキッチンペーパーでおさえ、数ミリ角に切ったら、油を敷かないフライパンで炒る。
※キツネ色になり、カリカリになるまで。
耐熱容器に水小さじ2くらいとたまごを入れ、黄身に楊枝で1カ所穴をあける。
600Wレンジで40~45秒加熱する。
※水は捨てます。
☆マークのついた材料をすべて混ぜる。
ヨーグルト、マヨネーズ、酢、塩胡椒、粉チーズ、ガーリックパウダー。
新玉ねぎ、油揚げクルトンをのせ、真ん中に温玉をのせる。
全体にドレッシングをかけ、ドライパセリを振ったらできあがり。
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