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こどもの日に★カブトのシュークリーム

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わんたる
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こどもの日に★カブトのシュークリーム

米粉のココアシューを使って作る、カブトのサクサクシュー。
ビスケットで楽しくデコ出来てこどもの日にぴったり♪

材料 (8個分)

  • :2個
  • :80cc
  • 米粉:40g
  • バター:40g
  • ココアパウダー:小さじ2
  • カスタードクリーム:250g
  • ■飾り
  • ビスケット(四角):16枚
  • ビスケット(丸):8枚
  • チョコペン:1本
  • アラザン(あれば):適量

耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600wで2分加熱します。

沸騰した所にふるった米粉とココアパウダーを一気に入れ
混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600wで1分加熱します。

溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ
木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。

天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。

オーブン190℃で35分くらい焼いたらすぐに取り出して冷まします。

丸いビスケットを型抜きを使って三日月型にします。

ビスケットにチョコペンとアラザンで飾り付けをします。

シュー生地にカスタードクリームを入れ、ビスケットをチョコペンで付けたら完成♪

コツ・ポイント

ココアビスケットを使いましたがプレーンでもOK。飾り付けはお好みで。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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こどもの日に★カブトのシュークリーム
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2019年04月22日

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