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料理レシピ

すてきな常備菜「小松菜炒め」おにぎり、おかずにも使えます！

すてきな常備菜「小松菜炒め」おにぎり、おかずにも使えます！
投稿日: 2019年5月29日 更新日: 2019年5月29日
閲覧数: 21,988
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ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪ さん
【うまくなる】料理の方法・レシピを発信している料理研究家ひろさんき...
小松菜をたっぷり使った常備菜です！
ご飯のおかず、お弁当、おにぎりの具と大活躍しますよ♪

材料 (2人分)

  • 小松菜 ：1束
  • かつお節 ：1パック
  • しょう油 ：大さじ1と1/2
  • みりん ：大さじ3
  • 油 ：適量

①

①

小松菜をみじん切りにする

②

②

中火で温めたフライパンへ油をひき、小松菜を炒める
しんなりしたらしょう油、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める

③

③

かつお節を入れてしっかり混ぜたら完成

コツ・ポイント

そのまま食べて美味しい味の濃さにしてあります。
もう少し濃いめにしたい場合はしょう油を大さじ1/2足してください♪

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