市販のあんこは12等分にし、丸めておきます。
★印の材料を耐熱ボウルに入れ、白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます
もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら
片栗粉をまぶして冷ましておきます。
大福の生地が冷めたら12等分にして、片栗粉をつけながら丸くのばします。
1を包んで、しっかりとめたら完成♪
餅の生地をしっかり混ぜ合わせるともちもちになります。
食べきれないときは一つずつラップに包んで冷凍し
食べるときに自然解凍でもちもちになります。
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