レンジで簡単★よもぎ大福

レンジで簡単★よもぎ大福
投稿日: 2019年4月22日 更新日: 2019年4月22日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
電子レンジで作れるもちもちのよもぎ大福です。
香りが良くておやつにぴったり♪

材料 (作りやすい分量)

  • ★白玉粉 :100g
  • ★砂糖 :40g
  • ★水 :200cc
  • ★乾燥よもぎ :5g
  • 市販のあんこ :160g
  • 片栗粉 :適量

市販のあんこは12等分にし、丸めておきます。

★印の材料を耐熱ボウルに入れ、白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます

もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら
片栗粉をまぶして冷ましておきます。

大福の生地が冷めたら12等分にして、片栗粉をつけながら丸くのばします。
1を包んで、しっかりとめたら完成♪

コツ・ポイント

餅の生地をしっかり混ぜ合わせるともちもちになります。
食べきれないときは一つずつラップに包んで冷凍し
食べるときに自然解凍でもちもちになります。



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