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合法ハーブ薬味♡TKG

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合法ハーブ薬味♡TKG

一昔前にネットではやってた「合法ハーブshiso」を私なりにバージョンアップさせた「合法ハーブyakumi」のTKGです♪

材料

  • ●DAISO購入の醤油スプレー:1コ
  • ●甘口醤油:容器に↑8割ほど
  • ●スライスにんにく:1欠分程度
  • ★大葉:1束に対して↓
  • ★輪切り茗荷:2本
  • ★胡瓜:半本
  • ★新生姜:親指の先位
  • ★かいわれ:6分の1程度
  • ★白胡麻:大匙1
  • ご飯:1膳
  • 生卵:1コ

にんにく醤油スプレー

にんにく醤油スプレー

↑の●がこれ、にんにく醤油です。
先にご飯にもシュシュッ、薬味にもシュシュッ、最後には卵にもシュシュッ(笑)

このスプレー、オイル用も持ってますが、サラダや、フライパンやスキレットに、オイルおにぎりとか作る時に便利!

1膳にこれの5分の1位使用

1膳にこれの5分の1位使用

↑の★がこれ、合法ハーブ薬味
(この写真はかいわれと白胡麻を入れる前)
他、葱も入れますが今回はなかったので。

コツ・ポイント

甘めの醤油がおすすめですが甘くなければ少し味醂を足すといいですよ。薬味は水切りでよーーく水分をきってます。私は、このTKGの時はゆるーーい温玉でするのが好きです。

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