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料理レシピ

ボリューミー麻婆豆腐丼

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なしゅこ
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ボリューミー麻婆豆腐丼

市販の麻婆豆腐の素プラスお味噌、お醤油、水溶き片栗粉を足して、豆腐は厚揚げを使うと一気にボリューミー麻婆豆腐になります。

材料

  • 市販の麻婆豆腐の素:2〜3人分
  • 厚揚げ:300g
  • 味噌:大さじ1くらい
  • 醤油:25cc
  • 水溶き片栗粉:100cc位
  • お水:味の調整のため適宜
  • ご飯:米1と1/4合分

麻婆豆腐の素のパッケージの作り方を参照して麻婆豆腐を作り、器に盛ったごはんにかける。

コツ・ポイント

丼にしたかったのと、自分用にまろやかにしたかったので味噌と醤油を加えて水溶き片栗粉も足しました。
厚揚げを使うとボリューミーになって大満足です。

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なしゅこ
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なしゅこと申します。 趣味で鳥さんのイラストや人物の似顔絵を水彩画で描いています。 料理も好きで自作のドレッシングや味付けを作ることが得意です。
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