途中の手順画像撮れてませんm(__)m
1）出しこぶ、短冊カット
2）うす揚げ、油抜き・・・・短冊カット
3）フライパンにマヨと柚子胡椒をいれ・・・・1）と2）を炒めて行きます。
4）酒、味醂、砂糖、ほんだし、濃口醤油を加え・・・・絡んだら完成
夕食賄の「鳥そぼろ丼」
今回の昆布を小鉢で添えました！！
何でも、捨てたらごみ！！
命を吹き返すことも可能です。
常備菜として保存も可能です。
分量適当でごめんなさい。
閃きと感性で一気に仕上げたので・・・・・
美味しい魔法は、そういうsceneが多いです。
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