料理レシピ

おつまみ半熟玉子２種

おつまみ半熟玉子２種

投稿日: 2019年4月11日更新日: 2019年4月11日

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mi_neneco ♪

mi_neneco ♪ さん

′19.03.01 お１人様のおうちご飯、猫好き♡　mi♪が私、neneco がうちの猫...

昔、ネットのお友達に教えてもらった「おつまみ玉子ちゃん」の私的アレンジver.です♪

材料 (↓かけタレ)

●酢 (左も右も) ：大匙１としたら↓
●出汁醤油(左も右も) ：大匙１
●ナンプラー(左も右も) ：大匙半
●ザーサイ(左も右) ：大匙１
●(左)胡麻油：大匙１
▲(右)黒胡麻ラー油：大匙１
(右)韓国粗挽き唐辛子：トッピング適量
(左)早生の新玉葱の茎：トッピング適量
飾りのグリーン：お好みで

かけタレの分量は酢を基準にしての、他の量です。

茹で卵は、お湯から7分の半熟卵、

左の早生の新玉葱の茎のスライスは、白葱でOK！

コツ・ポイント

昔、教えてもらった基本のレシピではナンプラーでなくオイスターソース、たまたまオイスターソースを切らしてたので、あれこれ足したりしてこのアレンジversionになりましたが、もちろんオイスターソースも美味です！

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