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作り方 １．フライパンにＡを入れ火にかける。ご飯をほぐしながら炒め醤油で味を整える。ボウルに取り出しておく ２．フライパンをキッチンペーパーでふき取り、牛脂を溶かし牛肩ロース肉を広げこんがり焼き色が付く程度焼く ３．平皿に２を取り出し大葉、１のご飯をのせ肉で巻いていく ４．じゃがいもの皮と芽を除きラップで包み３分レンジで加熱。ボウルに取り出し熱いうちにフォークで潰す。 生クリーム、ブラックペッパーを加え混ぜる ５．肉巻きおにぎりとポテト、イタリアンパセリをのせる
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