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料理レシピ

茎わかめの佃煮

茎わかめの佃煮
投稿日: 2019年4月2日 更新日: 2019年4月2日
閲覧数: 1,235
5 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
とても簡単に作れる茎わかめの佃煮です。
常備菜にぴったり～ご飯が進みます。

材料 (作りやすい分量)

  • 茎わかめ ：300ｇ
  • ★しょう油 ：大さじ3
  • ★みりん ：大さじ2
  • ★砂糖 ：大さじ2
  • ★しょうが（すり下ろし） ：小さじ1

生の茎わかめは湯通しした後、冷水につけます。
（塩蔵の場合は水に1晩くらいつけて塩抜きをします）

細切りにします。

お鍋に★印の調味料を入れて、沸いてきたら2を入れます。
煮汁がだいぶ減ってきたら完成♪

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