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料理レシピ
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かぶの美肌漬け
投稿日: 2014年10月9日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 1,156
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
美肌に良いとされる甘酒、ドライフルーツを使ったお漬物です。
かぶに甘酒とドライフルーツのほのかな甘みがしみて
とても美味しいですよ。ちょっと洋風なのでサラダ感覚で頂けます。
（作り方）
1、かぶは皮を剥いて塩をし、しんなりしたら水でさっと洗って水けをきる。
2、☆を合わせてから、1、レーズン、ドライ柿を加えて1日漬けこむ。
ドライ柿の作り方
1、柿は綺麗に洗って皮つきのまま、薄切りにする。
2、ざるに柿を並べて天日干しにする。（2～3日）で出来上がります。
材料
かぶ
：1個 300ｇ
レーズン
：大さじ3
ドライ柿
：1/4個分
☆甘酒
：大さじ6
☆レモン汁
：大さじ1
☆酢
：大さじ2
☆蜂蜜
：小さじ1
☆塩
：小さじ1
☆生姜汁
：少々
☆鷹の爪（小口切り）
：1本
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