れんこんは約5mm幅のいちょう切り、牛肉は一口大に切り、しょうがはせん切りに切る。
熱したフライパンに油を入れ、れんこんを入れ、油が絡まるように炒める。《中火》
牛肉を入れてさらに炒め、しょうがと☆を入れて炒め煮にする。《中火〜弱火》
汁気がなくなったら火を止め、わささんしょうを入れて全体に絡めれば完成‼︎《止》
チューブ状になっているので、料理中でも楽チン♪
わさびのツーンとさと、山椒の香りがして、得した気分に♡
お茶漬けや和え物など、色々使えちゃいますよ！！
＊れんこんは食感が残るぐらいの厚さに！
＊③で、時々全体を混ぜながら加熱してください。
＊わささんしょうの量は調節してください。オススメは、小さじ2ぐらい！
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