耐熱容器に
きび砂糖と水を入れる。
(混ぜない)
ゼラチンを重ならないようにふりれる。
豆乳を50cc入れて(混ぜない)
ラップなしで、600wのレンジで1分加熱。
ゼラチン液を
豆乳300ccが入ったボウルに混ぜながら入れる。
更によく混ぜて
カップに注ぐ。
冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
苺の半分はカットしたもの、半分はそのままでトッピング。
甘さは限りなく控えめです。
カップに注ぐ前に味見して、好きな甘さに整えてください。
レンジ加熱が終わるまで混ぜないほうが
ムラなくゼラチンが溶けます。
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