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もう迷わない！在庫管理もOK！フードロス対策にも【冷蔵庫の野菜収納】

2019.03.16 2802 *ココ*さん他24人

横田ちひろさん: はじめまして横田ちひろです。NPO法人の職員として男女共同参画...もっと見る

もう迷わない！在庫管理もOK！フードロス対策にも【冷蔵庫の野菜収納】

こんにちは！暮らし整えサポーターの横田ちひろです。

食いしん坊の私は、買った野菜を美味しい状態のまま、

特別なグッツなどはなるべく使用せず、新鮮に保存する事を心がけています。

野菜に最適な保存法をすると・・・

野菜に最適な保存法をすると・・・

今の季節のお野菜ですと、例えば

●長ネギ・白菜・大根・・・新聞紙に包んでビニール袋へ。
●ほうれん草・小松菜・水菜・・・キッチンペーパーに入れて、ビニール袋へ。
●キャベツ・レタスは芯をくりぬいた箇所にペーパーをあてて、直接ビニール袋へ。

そうやって、縦に生えていたものはなるべく立てた状態で、冷蔵庫の野菜室に保管すると・・・

デメリットは中身が見えない！

確かに、野菜の鮮度を保ったまま保存できるのですが、

中身の野菜が一体何か全く見えなくなり、何がなんだか分からない！

これではお料理するとき不便です。

一目で見える！迷わない！探さない！ために。

一目で見える！迷わない！探さない！ために。

そこで、野菜室を開けた時に、それぞれの袋に何が入っているかパッと一目でわかるよう、名札をつけています。

これだと、いちいち袋をあけて「これは何だっけ？」と探す必要はありませんし、

ある事を忘れる事もありませんので、フードロスにも繋がります。

名札の材質は、アレ！

名札は１００ショップで売っているマグネットを使用しています（１枚もののマグネットシートを切って使っています）

マグネット名札のもう一つの役割。在庫管理も楽に！

マグネット名札のもう一つの役割。在庫管理も楽に！

野菜を使いきったら、マグネットは冷蔵庫の野菜室の扉に貼ります。

こうすれば、今、冷蔵庫に何の野菜が無いか一目瞭然。

ここをスマホで撮って買い物にいけば、うっかり買い忘れや、ダブり買い物の解消になって、一石二鳥です。

コツ・ポイント

夏はトマト・きゅうり・ピーマン・なす。などのマグネット名札が登場します。

最近小さい文字が読みにくいお年頃なので?（老眼キマシタ・・・）名札の文字は若干大き目にしているのが、ポイントです（笑）

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食いしん坊の私は、買った野菜を美味しい状態のまま、...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/12/04/09b08440988df63021dea589b03892ed.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/12/04/09b08440988df63021dea589b03892ed.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/12/04/09b08440988df63021dea589b03892ed.jpg?csize=30x30&v=1">横田ちひろさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

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2019年03月16日

こんにちは！暮らし整えサポーターの横田ちひろです。食いしん坊の私は、買った野菜を美味しい状態のまま、...

横田ちひろさん

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