キクラゲを千切りにする
ミニトマトはヘタを包丁で落とす
沸騰したお湯へ①を入れ30秒ほど茹でる
茹で終わったら水にさらして、ミニトマトの皮をとる
しっかり水を切ったら、酢、白だしを和える
冷蔵庫でしっかり冷やしたらできあがり
生キクラゲがない場合は、乾燥キクラゲでも美味しく作れます。その場合は水でしっかり戻してから使ってください。
白だしとトマトって相性が良いのですよ。キクラゲ無しでも美味しいので作ってみてください♪
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