おいなりさんの皮は細切り
にんじんは千切り
レンコンは薄いいちょう切りにします
中火で温めたフライパンへ油をひき、にんじんとレンコンを入れフタをして3〜5分蒸し焼きにする
野菜が好みの固さになったら、おいなりさんの皮としょう油を入れて
軽く炒め合わせたら完成です。
味が薄い場合はしょう油を足してください。
蒸し焼きにすると火が早く通るので「時短調理」ができますよ♪
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