鶏胸肉は一口大に切ります。
大根は1㎝幅のいちょう切りにします。
鶏胸肉は塩こしょうで下味をつけ、油を敷いたフライパンで炒めます。
色が変わってきたら大根も入れて炒めます。
薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
★印の材料を入れて中火にかけます。
大根に火が通り、とろみがついてきたら塩、こしょうで味を調えて完成♪
盛り付けして、お好みでドライパセリを散らしてください。
薄力粉を入れるときは必ず火を止めて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
野菜ジュースは甘くない物を使います。食塩入りジュースを使う場合は塩を調節してください。
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